ゴーヤ茶でダイエット?

地方新聞の記事からヒントをもらってゴーヤ茶作りました。 ダイエットに効くとか、高脂血症の人に良いとか、いろんな情報がありますが、正確には調べていません。 いつもいい加減な私です、本当に効果があれば嬉しいですけどね。。。


簡単ゴーヤ茶 (ゴーヤの実から編)

①ゴーヤ2本(何本でも)は洗って種もそのままで輪切りにする

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②電子レンジまたは天日干しで水分を飛ばして乾燥させる

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③フライパンで弱火で焦がさないようにパリパリに煎る

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④手で砕くかミキサーにかけて細かくしておく 





⑤お茶の紙パックに入れる

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簡単ゴーヤ茶 (ゴーヤの葉っぱから編)

①ゴーヤの葉っぱ15枚(何枚でも)を軽く洗う

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②電子レンジまたはお湯で蒸す

蒸したほうがきれいな緑色が残るらしいです

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③新聞紙などに広げて天日干しで乾燥します

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乾燥が足りないようなら電子レンジに30秒ほど。。。






④カラカラなら手で揉むだけで小さくなります

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⑤お茶の紙パックに入れる

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ゴーヤ茶入れてみました、どうぞ~!

左がゴーヤ葉のお茶(ホット)   右がゴーヤ実のお茶(アイス)    

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葉っぱのお茶は葉っぱの青くささとお日様の香り

実のお茶は煎ってあるので大豆を煎ったような香ばしい香り

どちらもホットのほうが後味がゴーヤ(^m^) アイスが飲みやすいかも!

香りが苦手な方は麦茶と一緒に煮出したら香ばしいとの情報☆

ウチは、あえてゴーヤの後味を味わっています

その方がなんだかダイエットに効果がありそうですもん~(≧∇≦)





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この記事へのコメント

2010年09月06日 18:03
ゴーヤ茶って葉っぱからでもできるんですね!!我が家は実は食べつくしてしまってお茶にする分がありませんが葉っぱはまだふさふさと茂っています伸びすぎて下のお家にご迷惑をかけている分を刈り込んで作ってみようっとたのしみ~~
2010年09月07日 00:54
ゴーヤ茶は市販のものを昔
飲んだことあります
天然ものよさそ♪
渋みとかはあるんですか?
2010年09月07日 10:14
これ 良いですね~
私はまだゴーヤ茶を飲んだことが無いので、一度試してみようかな・・・
先ず ゴーヤを探してきます(*^-^)♪
sumire
2010年09月08日 00:25
パンパスさんへ
地方新聞を見ていたら、役場のゴーヤのカーテンを利用して葉っぱからお茶を作ったと書いてありました。ネットでも葉っぱからの作り方って載っていないから珍しいでしょう!新発見みたいで楽しいです~♪葉っぱからのゴーヤ茶、体験してみてね~(^-^)/
sumire
2010年09月08日 00:27
muchimonさんへ
実を煎ったものは、大豆を煎ったような香りで味も麦茶とほうじ茶をブレンドしたような感じです。お茶パックを長い時間煮出すとさすがに渋みが出ますが、うすめて氷を入れるとあまり気にならないです。
葉っぱのお茶も、ちょっとゴーヤのあと味がありますが、ビタミンがあるかな?とか、痩せるかな?なんて思ったら飲めるくらいですね(^m^*)
sumire
2010年09月08日 00:29
マリーさんへ
私もゴーヤ茶を飲んだことがなくて、麦茶と一緒に煮出すと香ばしいとか書いてあったのでゴーヤ茶だけでは苦いかな?っと思っていたけど、薄めにしてアイスで飲めば気にならないくらいですよ~!これで本当にダイエットに効果が出たら嬉しいんですけどね!v(^^*)

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