鶏むね肉で*本格チキン南蛮

ちょっと張りきって作ったように見えるけど簡単おかず☆ 

毎度おなじみ 人気ブロガー山本ゆりさんの本 

“syunkonカフェごはん”から 人気おかず第1位

“鶏むね肉で*本格チキン南蛮”を作りました~ 


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材料
 鶏胸肉・・・・・・・1枚
 塩、こしょう・・・・少々
 小麦粉・・・・・・・適量
 卵・・・・・・・・1個
(漬けだれ用)
 A醤油・・・・・大さじ2
 A砂糖・・・・・大さじ2
 A酢・・・・・・・大さじ2
(タルタルソース用)
 Bゆで卵・・・・・・・1個
 Bマヨネーズ・・・・大さじ3~4
 B塩、こしょう・・・・少々
 B玉ねぎ・・・・・・・1/8個

※私は玉ねぎの代わりにらっきょうを使いました!

楽しく詳しい作り方はコチラ→“鶏むね肉で*本格チキン南蛮”


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鶏肉はとってもやわらかく仕上がっていて

手作りのタルタルソースも美味しかったです♪





チキン南蛮に使って余ったタルタルソースを

翌朝のオープンサンドに。。。タルタル、中に入ってます!

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おいしいけど、正直 ちょっと食べにくかったです

BLE(ベーコンレタスエッグ)がぼろぼろ落ちて。。。






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