大根もち、カリカリチーズれんこん

見てるだけでも楽しいお料理本買いました

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山本ゆりさんの人気ブログ

含み笑いのカフェごはん『syunkon』

から出来上がったレシピ本で~す☆

な~んて言っても

私も本を買ってからブログを知った新参者ですけど。。。



“大根もち”って知ってました?

本の中から初めて作った “簡単!大根もち”

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材料
大根・・・7~8cm     ベーコン・・・2枚
干し椎茸・・・3枚      片栗粉・・・大さじ2
(干し椎茸のかわりに干しえび適量でも…)
ネギみじん切り・・・適量   中華スープの素・・・小さじ1
ごま油・・・少々       あればシソの葉・・・1~2枚
タレ用・・・ポン酢・ラー油・各適量


作り方、くわしくはブログ見てくださいね♪

カフェごはんブログでは 2010年1月20日

“大根もち ベーコンと干し椎茸入り”



もちもちで美味しい、と主人も言ってくれたけど。。。

ブログを見ると、写真も焼き方もなんだか違うみたいで。。。

今回は片栗粉を入れすぎないようにリベンジ~

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今度はやわらかめで大成功! 美味しい~自画自賛!

「コレ前のと同じ? 別物かと思った、もちもちだ~!」 by主人




2つめのおつまみ “カリカリチーズれんこん”

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材料
れんこん・・・食べたい枚数  溶けるチーズ・・・適量(何でも)
塩・・・少々   あればドライパセリ


フライパンにオーブンシートを敷いて、こんがり焼くだけです

ゆりさんのように上手く出来ないけど、チーズものは美味しい!

コチラカフェごはんブログ 2012年10月26日

“カリカリチーズれんこん”


わたし使い方がヘタなだけで、自由時間だけはたっぷりあるので

お料理、もうちょっとがんばろう~っと! 今ごろですが。。。







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