ラフテー

豚バラかたまり肉で何を作ろうかと迷っているときに

ラフテーのレシピがあったのでチャレンジしてみることに。。。

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煮込んで、煮込んで

ラフテーか とろとろチャーシューか。。。

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煮込んでいくうちにアレも入れよう、ってことになって。。。

出来上がったらおでんになっていました~

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でも柔らかくて美味しくできたのでまた作ろう~っと!!



今回もレシピを参考にさせてもらったのは

山本ゆりさんのブログから

“めっちゃ柔らかいラフテー”

材料
豚バラ塊肉  500g
お米    大さじ1ほど
ネギの青い部分  1本分
焼酎  1カップほど
 醤油   大さじ3ほど
 砂糖   大さじ2ほど
 みりん  大さじ1ほど



“炊飯器でとろとろチャーシュー”

材料
豚バラ塊肉   500gぐらい
 醤油    大さじ4ぐらい
 砂糖    大さじ3ぐらい
 みりん   大さじ1ぐらい
 酒     大さじ3ぐらい

あればにんにくや、ネギの青い部分など








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