ネギ塩カリカリチキン

“ネギ塩カリカリチキン”

テレビでキャイーンの天野くんが作ってましたね!

さんまさんや浅田美代子さんが美味しいって言ってたので

私も真似して作ってみました、ネギ塩カリカリチキン♪

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<材料>(2人分)
鶏もも肉 1枚
長ネギ  1本
塩・コショウ 少々
鶏ガラスープの素 大1/2
ゴマ油  大1
おろしニンニク 小1/2
白いりゴマ 適量

<作り方>
先にネギ塩作り。。。
①長ネギを青い部分まで、すべて小口切りにする。
②ボウルに、長ネギ、塩、コショウ、鶏ガラスープの素、ゴマ油
 おろしニンニクを加えて、しんなりするまで軽くもみ込む。
③ラップをして電子レンジ(600W)で、1分ほど加熱する。
④仕上げにひねりゴマをして混ぜ合わせる。

⑤鶏もも肉に切れ目を入れ、塩、コショウで下味をつける。
⑥油をひかずに鶏肉の皮目を下にして中火でじっくりと焼く。
⑦皮目がカリカリになるまで焼き、裏返して全体に火を通す。
⑧焼けたら水を入れ蓋をして蒸し焼きにすると柔らかく仕上がる。
⑨鶏肉をお皿に盛り、ネギ塩をたっぷりのせたら完成です。


違う番組だけど、はなまるマーケットに載ってた
くわしいレシピ  “ネギ塩カリカリチキン”


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節約レシピだし、美味しかったのでよかったらお試し下さい♪







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